биоплант / bioplant / biopont (bioplant) wrote,
биоплант / bioplant / biopont
bioplant

Category:

Кандык. Быт крестьян Минусинского округа.

Оригинал взят у ghan в Кандык. Быт крестьян Минусинского округа.
Оригинал взят у ozeroff в Кандык. Быт крестьян Минусинского округа.


Текущим летом крестьянин сел. Разъезжего б.Минунусинского округа т.Нарыгин принес в Мартьяновский музей муку и печенье из луковицы кандыка (Erythronium dens canis), густыми зарослями растущего в таежной полосе Минусинского края.
т.Нарыгиным кяндык употребляет для приготовления хлеба уже три года.
Мука из кандыка внешним видом напоминает крупчатку высшего сорта. Печенье очень приятно
на вкус.

Кандык

Употребление кандыка туземными племенами для приготовления каши и разваренным в молоке известно
уже давно. Изготовление же муки и печение хлеба дo сих пор встречать не приходилось.
От т.Нарыгина хлеб из муки кандыка заимствовали многие крестьяне окрестных селений.
Можно предположить, что среди населения подтаежной полосы, где земледелие не может быть достаточно развито, кандык в качестве подсобного продукта питания получит большое распространение.

Источник: А. Харчевников. " IV краеведческая конференция РСФСР и пути краеведения в Хакасско-Минусинском крае". 1930г.
Tags: Растения
Subscribe

  • Новости криворукости

    1 Раньше на колокольчик уведомлений в правой части верхней плашки ЖЖ надо было кликать. Теперь его сделали активным при наведении. В итоге мне лично…

  • В Валенсии 119 человек закрыли в борделе на карантин

    Агенты Национальной полиции охраняют бордель «Шварцвальд» в Валенсии, в котором девочка, у которой положительный результат на коронавирус не…

  • На Сейшелы дикарём с палаткой

    Стоит ли ехать на Сейшелы дикарём? Как я попал на Сейшелы Сейчас в это трудно поверить, я даже сам как то не могу понять как, но: однажды я…

promo bioplant november 15, 2018 10:49 16
Buy for 100 tokens
Почитал очередной пост на "Пикабу" [ ссылка 1] и тут же заметил странность: в тексте из поста и на аудиозаписи одного из первых исполнений было расхождение. Ну, мало ли кто что написал в интернете. Стал искать более или менее официальный текст песни, зародившейся в 1938 г. Не нашёл!…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments