?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Оригинал взят у skunk_69 в Ариев, тартар и моголов нужно знать в лицо. Тартария, это где. Ч2/1.
продолжение
пролог
часть первая


В предыдущей статье я уже упоминал, что при слове «арийцы», «Тартария» или «моголы» в воображении обывателя всплывает совсем не то и совсем не там где это было и когда это было, и несомненно тому виной даже не столько пресловутые «англияне», сколько наши с вами соотечественники. Собственно про арийцев я уже рассказал, черед «моголов» настанет чуть позже, причём здесь самое интересное, что за абсолютно другой народ (не только культурно, но даже расово и генетически), достаётся мирному, примитивному и безобидному народу калкасцев, которые о том что они «монголы»стали узнавать только в предпоследнем десятилетии Х1Х века от европеоидных русских учёных, фамилии которых почему-то резко отличались от фамилий которые было признано считать русскими в ХХ веке, причём нынешние «монголы» с «братцким народцем» генетически всё-же явно ближе к тунгусским племенам, нежели к законным носителям этого имени, которые были искусственно включены в состав другого нынешнего народа, причём повесили на него ярлык-название даже не народа, а уничтоженного в 20-30-е годы ХХ века сословия верой и правдой служившего отчизне. Сейчас для "братцких людишек" принято название «буряты», не смотря на то, что однокоренные буруты (название кара-киргис или каменных киргизов, переводится как изменники или перебежчики) и буртасы (принято считать их мордовцами, но на самом деле борта-сы - это недовольные или даже повстанцы, то-есть абсолютно без какой-либо национальной привязки, а в одном словаре даже встречал трактовку ("из-за борта"), то есть представляя к какому региону ярлычёк "буртас" привязано, полагаю что это тупо вольные ватаги волжских казаков, которые не только славились вечным недовольством и полнейшей транснациональностью, но и тем, что обычно предпочитали десантироваться как-раз с из-за борта плавсредств (ушкуй и др.), в общем ушкуйнички...) не имеют к ним никакого отношения. В этой части речь пойдёт о тартарах и Тартарии, о том кто-же они всё-таки такие, каким образом они связаны с теми кого сейчас принято называть «татарами»и какое они вообще имели отношение к такому дурацкому мифу широко распространённому и непререкаемому в ХХ веке, как «татаро-монгольское и-иго-го-го»...
Да, можно было конечно посекретничать и как в детективном романе назвать настоящих носителей этого имени в конце, но я не в бирюльки играю, и не выдумываю как сделать пожарника из говна и песка, да так, чтобы милиционер не получился, как в старом советском анекдоте, моя задача вернуть честное имя народу у которого его отобрали, и дать как можно больше информации в сжатом объёме, поэтому не до прозаических приёмов…Да, я в курсе, что этим теряю читателей которым нужна интрига, что могу отпугнуть тех для кого это непривычно звучит и их оказывается в школе другому учили, что большинство «педофилов», для которых Википедия – истина в последней инстанции, будут вопить, что я невменяем, что извращаю факты, будут отсылать меня к своим любимым педическим постам…плевать, плевать на них на всех, это не для них пишется. В математическом плане это выражается формулой 100 по 10 НЕ РАВНО 10 по 100, так вот, для меня пусть уж лучше будет 10 по 100… Я уже довольно давно уяснил для себя, что тем о чём я пишу не добыть ни славы, ни богатства…Обидно, конечно, когда мои выводы и наработки приписываются другим или выдаются кем либо за свои, но, с другой стороны, я столько информации безвозмездно распространяю, что, чисто технически, за ту пятилетку, что я уже пишу на публику, сея разумное, доброе, вечное, несомненно посевы должны были взойти и прижиться настолько, что их стали принимать за свои собственные…Конечно же я тщеславен, мне хочется денег и признания, да хотя бы, банально, чтобы вместо поиска средств для пропитания и оплаты быта, писать и иметь возможность оплатить возникающие при этом потребности, но если для этого нужно налгать три короба, поступиться реальностью в угоду ура-патриотизму, рептилоидам или мнению большинства, то я пожалуй ещё потерплю, я не тороплюсь, я буду жить вечно, просто пока не сезон…
В общем реальная Тартария находится там, где реально находится «пуп земли», кому интересно читаем внутриCollapse )

Порадую немного "тартарофилов", настоящие тартары действительно, так сказать, "арийских кровей"...в основном...и, чисто технически, они являются самыми настоящими родственниками арийцам-таджикам (гератцы и хорасанцы), и фактически кроме религии, с привычными нам татарами ничем не связаны, правда чисто внешне тартары и арийцы давно утратили и однообразие и общее самосознание. Дело в том, что тартарская цивилизация - это в первую очередь торгово-промышленная цивилизация городов и земледельцев оазисов, для которых характерны ОООчень свободное поведение женщин и весьма толерантные межплеменные связи в городских центрах. Коренные земли Тартарии зажатые между Тянь-Шанем (являющимся грубо говоря разделителем между Тартарией и Моголией) и Кунь-Лунем по большому счёту не представляют из себя единого целого, хотя при моголах наверняка осознавали свою общность и весьма активно друг с другом взаимодействовали оказывая взаимопомощь.
Настоящие тартары названий сейчас имеют не меньше чем настоящие арии, но основные из них всё три - это сарты, уйгуры (или хуйхуры) и ферганцы (либо как их предпочитали называть раньше андижанцы или каканцы). Правда более распространены и используемы самими тартарскими народностями полисные либо территориальные самоназвания (по юртам),

такие как: кашкарлык (ещё одно название "белогорцы" или как любят выдумывать наши историки - карлуки, хотя Грум-Гржимайло считал что это корлинцы из оазиса Курля), турпанлык (или турфанцы, именнно их язык стал основой знаменитого в кругах официальных историков "чагатайского языка" или "тюркского" языка, который именовался просто "турки"), қумуллуқи (или комульцы (оазис Хами), которых у нас раньше норовили обозвать калмуками или даже калмыками, и обратите внимание в том же районе расположен город...Китай, так вот когда в источниках писали, что шёлк везли из Китая, его везли не из дикой страны желтопузых обезьян носящего сейчас это название, а из древнего шелководческого центра на "Великом шёлковом пути", из города Китай, мало того расположенный неподалёку в другом оазисе Урумчи - это тупо...Рим, в общем об этом потом как нибудь...), эндижон (население Ферганской долины бессовестно записанное скопом в "узбеки", не смотря на то, что есть великолепные статистические данные, где кстати нынешние "казахи" прямо именовались киргизами, а нынешние "киргизы" шли в рубрике "прочие тюрки", при этом сарты-тартары чётко отделялись от таджиков), яркэндлик ("черногорцы" или яркендцы), хотэнлик (племя населявшее Хотанский оазис), таранчи (ещё одно название илийцы или кульджинцы, причём более известное их название это...моголы), аксуйцы (они же "беловодцы", те самые которых безуспешно разыскивал Рерих и к которым стремились старообрядцы мечтающие о молочных реках с кисельными берегами (вы только представьте себе насколько надо тронуться умом, чтобы разыскивать страну где мутные до молочного состояния воды омывают глинистые болотистые берега...)) и другие, а если уж подходить совсем предвзято тартарами были и племена именуемые в общем бодокшон (бадахшанцы или памирцы не считающие себя таджиками и регулярно оказывавшие военную помощь правителям Кашгара), некоторые из племён пустыни Тар, такие как джаты (происходит от китайского названия Яркенда - Шачэ), которые наряду с мервари (выходцами из Мервского оазиса) оспаривают первенство среди раджпутских племён Раджастхана...

Вот что об этом сказано в педие:
Общим же самоназванием долгое время являлось разговорное йәрлик «земляки» или «местные» — это слово, иногда встречающееся и в наши дни, использовалось в уйгурской среде для описания жителей-уйгуров любого из оазисов. Несмотря на отсутствие общего этнического самоназвания уйгуры были сформировавшейся средневековой народностью, осознававшей общность происхождения и интересов, имевшей общий язык, исторические традиции, культуру, мусульманскую веру; соседние народности также воспринимали разные юрты уйгуров как единую народность, среднеазиатские народы именовали их кашгарцами, монголы - хотонами, китайцы — чантоу. Страна продолжала называться Уйгурстаном или Уйгуристаном долгое время наряду с названиями Могулия и Кашгария.
Честно говоря почитав транскрипции слова "уйгур" остался в недоумении от того какие глупости понаписаны в официальных версиях, хотя всё лежит на поверхности и если хуй-хуй (дунгане) - это просто мусульмане, то хуй-хур - это свободные мусульмане. Ещё проще оказалась этимология слова Тартария, "тар" - это "просо", а "тара" или "тари" - это земледелец, то есть ТАРТАРИЯ ЭТО СТРАНА ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЕВ САЖАЮЩИХ ПРОСО, а тартары - это земледельцы сажающие просо...Вот как полезно, спустя тридцать лет, на свежую голову перечитать труды Пржевальского и Грум-Гржимайло, причём в отличие от НиФНаХовщины идеотничать и выковыривать из носа ничего не надо, нужно просто читать, ну и кому не лень выписывать, либо копировать интересные моменты. Мой друг по переписке Михаил (пишущий под ником rus_turk ) дающий просто великолепную возможность познакомиться с реальной историей, к сожалению недостаточно внимания уделяет именно этим двум авторам, поэтому в следующих статьях я предоставлю на обозрение читателей и исследователей очерки и выдержки из их работ.

Ну и, чтобы завершить "моголо-татарскую" тематику хотелось бы ещё сказать, что именем чинги-хан или цаган-хан (монг. в переводе означает «белый царь»), монголы называли нашего российского императора, а например Ярым-падишахом в Средней Азии называли генерал-адъютанта Кауфмана (в переводе с немецкого "торговец"), так что хотелось бы сделать реверанс в сторону академика-математика Анатолия Тимофеевича Фоменко, в одном он оказался прав, "чингизхан" - это русский царь...Сам термин в нынешнем произношении «уйгур» и «уйгурский» в применении к языку населения Восточного Туркестана появился лишь после 1921 года, когда в Ташкенте прошёл съезд (курултай) представителей уйгурской интеллигенции, на котором, по предложению профессора Малова, наименование «уйғур» было принято в качестве этнонима оседлого "тюркоязычного" населения Восточного Туркестана... Всё, карты раскрыты можно продолжать спокойно работать дальше.


Для имеющих возможность финансово помочь автору, мои реквизиты.
promo bioplant ноябрь 15, 2018 10:49 14
Buy for 100 tokens
Почитал очередной пост на "Пикабу" [ ссылка 1] и тут же заметил странность: в тексте из поста и на аудиозаписи одного из первых исполнений было расхождение. Ну, мало ли кто что написал в интернете. Стал искать более или менее официальный текст песни, зародившейся в 1938 г. Не нашёл!…
Оригинал взят у sova_aleksa в Трюфели
О лЯ-лЯ ! Мы ходили по трюфелЯ
«Эти грибы являются символом статуса, как Феррари, драгоценные камни или собственный замок. Те, кто может позволить себе особняки и яхты, хотят, чтобы на их столе был этот король природы»
Паррано Жизелль Оберти.

И снова в воздухе вопрос... "«Смогу ли я понять или не смогу? Тварь я дрожащая или вкус имею?»"
Анастасия Алексова, мать человека, названного в честь Ф.М. Достоевского.
IMG_1434IMG_1411ж

IMG_1593жж
Во Франции заканчивается сезон сбора зимних чёрных трюфелей, который длится с ноября по март, но считается что у трюфелей есть пик созревания, когда они становятся максимально ароматными и зрелыми, обычно это происходит после первых заморозков с середины января по конец февраля, так что спешите видеть!
Основными производителями трюфелей во Франции являются два региона: первый - верхний Прованс (Vaucluse, Dauphine, Drom, Alpes-de-Haute-Provence,Var), и второй - провинция Лангедок.
Во время сбора, в близлежащих деревнях проводятся ярмарки и праздники в честь "Чёрного Бриллианта" - трюфеля, где можно купить один или два - по средствам, т.к. килограмм стоит около 900 евро, и попробовать классические блюда с участием этого редкого деликатеса Франции.
Коллеги моего мужа каждый год присоединяются к процессии и пригласили нас прогуляться по дубовой роще с хозяевами фермы и послушать рассказ о гастрономическом чуде, где, как, почём и с чем...
У нас была возможность поискать трюфеля с их замечательными добродушными собаками, что незамедлительно и сделал мой двулетний сын, обычно на дрессировку уходят месяцы, Федюше потребовался час, чтобы взять след...
Найти трюфель, распознать, купить и попробовать на зубCollapse )
Про жареных воробьёв как узко-локальное блюдо в Фушими - чистая правда.
Называется это 伏見稲荷 すずめの焼き鳥 (Фушими-Инари Сузумэ-но якитори) - шашлык на палочке из воробьёв в стиле Фушими-Инари.


 
Блюдо это появилось в здешних местах всего сто лет назад. Во время тяжелой экономической депрессии начала 20го века, связанной с окончанием Первой Мировой войны и всякими реформами правительства Тайшё. В это время резко обнищавшее население Японии научилось есть вообще все подряд. А более ранние преобразования Мейджи сняли традиционный запрет на блюда из мяса и птицы.
 
В наше время осталось всего две лавочки около храма Фушими-Инари, где вы можете попробовать это блюдо. Но воробьёв там подают преимущественно китайских. Мороженые тушки поставляют из Китая конкретно в эти две лавочки.
Есть и местные воробьи, но их немного и ловят их, конечно, не в полуторамиллионном Киото, а в более экологически спокойных сельских районах.

Отсюда.